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您的行業 食品 食用油檢測
食用油檢測
廣電計量在食用油產品風險防范，質量管控方面積累了豐富經驗，可針對食用油高風險項目提供檢測服務，幫助食用油生產企業提升產品的食安風險抵抗力。
服務介紹
食用油也稱為“食油”，是指在制作食品過程中使用的動物或者植物油脂。是各種食品制作不可或缺的重要組成部分，其質量安全關系到每個人健康。
 

檢測周期：

7個工作日  可提供加急服務
 

產品類別：

食用植物油、食用油脂制品、食用動物油脂
 

檢測項目：

食用植物油檢測項目
序號 檢驗項目 發證 監督 出廠 備注
1 色澤 √ √ √  
2 氣味、滋味 √ √ √  
3 透明度 √ √ √  
4 水分及揮發物 √ √    
5 不溶性雜質（雜質） √ √    
6 酸值（酸價） √ √ √ 橄欖油測定酸度
7 過氧化值 √ √ √  
8 加熱試驗（280℃） √ √ √  
9 含皂量 √ √    
10 煙點 √ √    
11 冷凍試驗 √ √    
12 溶劑殘留量 √ √ √ 此出廠檢驗項目可委托檢驗
13 鉛 √ √ ＊  
14 總砷 √ √ ＊  
15 黃曲霉毒素B1 √ √ ＊  
16 棉籽油中游離棉酚含量 √ √ ＊ 棉籽油
17 熔點 √ √ √ 棕櫚（仁）油
18 抗氧化劑(BHA、BHT) √ √ ＊  
19 標簽 √ √    

注：1. 表中的檢驗項目應根據相應的產品標準而定，產品標準中有該項目要求的進行該項檢驗。